〜Gastronomy's Food Journey〜

世界中のおいしい食べ物・料理・お店・レストランをご紹介!

Pâtisserie Léger

Ivoire めちゃくちゃ美味しかったです! ムース バニーユはバニーユの優しい風味と味わいがしっかりと感じられました。 中には甘酸っぱく風味豊かなフランボワーズのコンポート、そして土台には僕好みのしっとり食感なビスキュイ マドレーヌが使われており、…

Bakery and Co

Tigré au Chocolat うわっ何これ?!めちゃくちゃ美味しい!! 見た目以上にかなりカリカリとした感じでまるでビスキュイを思わせるかの様な食感でした。そして、クレーム ショコラは甘すぎず滑らかでとても美味しかったです。 3時のおやつとか小腹が空いた…

Esprit Cacao CAILLEAUX Jean Michel

Flan 見た目がすごく美味しそうだったので購入。 そして、食べてみると見た目通りの上品かつシンプルな味わいで美味しかったです! Sensation 美味しかった。けど… んー、なんか日本の百貨店に入っている洋菓子屋で食べられる様なケーキの味わいでした。 上…

Au Bonheur des Gourmandises SARL

Tartelette au Citron タルト生地はカリカリで悪くない。クレーム シトロンは傾けるだけで形が崩れるほど滑らかで、味は苦味が少し強いかなという感じでしたがシンプルに美味しかったです。 Cheese Cake Chocolat Blanc Spéculos なにこれ美味い!! ショコ…

Pâtisserie Léger

以前に何回か入った事はあったのですが、どうもショーケースに並べられているガトー達が魅力的ではなかったので買わずにいました。しかし、ちょうどお店の夏季休暇も終わって久しぶりに入ってみるとラインナップがガラリと変わっており、どれも凄く美味しそ…

Boulangerie-Pâtisserie Vinci

Tarte Tatin C'était trop sucré. 大きくて見た感じとても美味しそうだったので購入。 でも、実際に食べてみると少し残念。期待し過ぎました。 一口食べるとリンゴの甘さではなく明らかに砂糖の甘さを感じ、途中から結構キツかった。 まぁでも、ずっしりと重…

Boulangerie L'atelier Du Talemelier

Chou Vanille C'était très délicieux. 美味し過ぎ!シューの食感、そして特にクレーム バニーユが本当に美味しい! バニーユの風味がしっかりと感じられちょうど良い甘さが堪らなかった! フランスのクレームを使ったガトーを食べると、日本のクレームを使…

Bakery and Co

よく行くBoulangerie-Pâtisserie「Bakery and Co」 ここのガトーは今のところ全部美味しいです。 Tartelette Citron 全体的にバランスが良く美味しい。 クレーム シトロンが酸っぱ過ぎずちょうど良いシトロンの酸味・風味が感じられるから、フランスの暑い夏…

Esprit Cacao CAILLEAUX Jean Michel

前回のTartelette au Citronが美味しかったので、今日は思い切って3つのガトーを購入。 ネームプレートは違うものです。名前は分かりません。 オランジュとショコラのガトー C'était très bon et goûteux. 色がすごく鮮やかで美味しそうだったので購入。 想…

Hardouin boulanger

日本と同じように8月のフランスは、天気が悪く雨の日が多いです。 まぁ、めちゃくちゃ暑いよりかは少し涼しいくらいが過ごしやすいから良いんだけど… 今日はたまに行くBoulangerで、フランスに来てから初めてその存在を知りその美味しさにハマってしまい、そ…

Boulangerie Du Commerce

Tarte Tatin C'était vraiment délicieux. 食べた瞬間に美味しさが伝わって来ました。 ポムがトロトロで、薄いタルトが下に使われているだけだから邪魔をしていません。当たり前だけど、ポムが主役のタルトタタンです。砂糖の甘さではなく、明らかにトロトロ…

Boulangerie Du Commerce

Croissant & Pain au Chocolat Ce n'était pas mal. 普通。 Croissant Amande & Pain au Chocolat Amande Ce n'était pas mal. 普通。

Esprit Cacao CAILLEAUX Jean Michel

Tartelette au Citron C'était très bon. タルトは薄めでカリカリしていて美味しい。そして、特にクレームシトロンが美味しかったです。シトロンの味と風味が弱すぎず強すぎずでちょうど良く、そしてクレームがすごく滑らかでした。後味も残らずスッキリ。 …

Pascal Caffet

フランス、イタリア、そして日本にブティックがあるチェーン店です。 僕は、チェーン店はあまり好きではないですが初めてなので入ってみました。 店構え・店内・ディスプレイはチェーン店らしくしっかりと整えられています。 ショーケースに並べられているガ…

Boulangerie Feuillette

土曜日の真昼間に行った為、店内にはBaguetteやSandwich、そしてGâteauを買い求めるたくさんのフランス人達がいました。 そこで、今回は一際目立っていたこちらのTartelette Framboise Sandwich au poulet Ficelle apero そして、Flan à la pistacheを購入。…

Boulangerie Pâtisserie Landry

2種類のガトーを購入。 Tartelette au Chocolat Amandes Noisettes C'était délicieux!! ムース?クレーム?ショコラがしっかりとした食感(固め)で僕の好みでした。 ショコラの味もしっかりと味わえて、タルトも問題なし。かなり美味しかった! Mousse Gél…

Le Goût De La France

今、フランスに美食の旅で来ています。 さすが美食の国と言われるだけの事はある。何を食べても美味しい!特にガトー類やフルーツ類は日本と比べ物にならないぐらい美味しいです!そんな美味しい思い出を残す為に、またブログを書き始めようと思います。ちな…

ミシュラン☆の鰻屋で、絶品・上うな重を頂いてきた!

肉厚で口に入れた瞬間とろけるほど柔らかい、極上うなぎ。 2016年の土用の丑の日は、7月30日でした。 日本人にとって「うなぎ」は、1種の高級食材で、値段が高く、普段は滅多に食べる機会はありません。 そんな高級食材「うなぎ」を、この日だけは絶対に食べ…

高いけど美味すぎる、絶品カツサンドを実際に食べて来た!

レアなヒレ肉が超柔らかくて、とろけるほど美味しいビーフカツサンド 以前、下北沢にあるシェアハウスに1ヶ月ほど住んでいた僕は、日々美味しい食べ物を求めて下北沢にある有名で人気なお店を、1ヶ月かけて食べ歩きをしました。 下北沢で美味しい食べ物と言…

カリカリ・熱々・とろ〜りがたまらない、横浜中華街の名物焼きそばを、実際に食べて来た!

外はカリッカリ、中には熱々とろ〜りな「あん」が閉じ込められた、絶品焼きそば! 横浜で中華料理を食べる時は、だいたい「横浜中華街」へ行く僕ですが、そこには沢山のお店があり、いつも迷ったあげく行くのが「萬珍樓」です。 しかし今回は、こちらのお店…

「和」と「洋」が同時に味わえる、美味し〜いフレンチトーストを食べて来た!

これぞ、THE・和風フレンチトースト! 久々に、横浜でランチを食べた後、休憩がてらスイーツを食べたくなったので、どのお店へ行こうか悩んでいる時に、ある日通りかかって見つけてずーっと行きたいと思っていたお店の事を思い出し、そこへ行く事に…。 その…

スペインにある食の都「バスク地方」の伝統的なお菓子が食べられるお店へ、実際に行って来た!

美食の街「バスク」の伝統菓子は、シンプルで美しい味わい。 今、世界中のシェフや美食家が最も注目しているという、食の都「バスク地方」。 「バスク地方」には、”バスク”という地名の名前が入った伝統的なお菓子「ガトー・バスク」と言うお菓子があるらし…

「モーモーチャーチャー」という名のスイーツを、実際に買って食べてみた!

何回も言いたくなるような名前の、美味しいスイーツ!! 先日、仕事帰りにあまりにも疲れていて、脳と体が糖分を欲していたので、何か甘〜いスイーツが食べたいと思い、ふらっと立ち寄った、輸入食料品店「成城石井」 一昔前までは、高級スーパーマーケット…

めっちゃ辛いけど、めっちゃ美味い!!一度食べたら病みつきになる、激辛美味い「麻婆豆腐」を実際に食べてきた!

辛すぎるけど美味すぎる、超本格的な「麻婆豆腐」 この「濃い赤色」は、かなり食欲をそそられる! 心理学的にも、「赤色」は食欲や活力などを増進させるらしい。 お店はこちら⇩ 陳麻婆豆腐(オフィシャルサイト) みなとみらいの「クイーンズスクエア横浜」…

全6皿が「デザート」という、スイーツ好きにはまさに「天国」のようなコースメニューを、実際に堪能してきた!

全てがパーフェクトな「デザートコース」! まずは、素晴らしい!!の一言。 そして、全6皿のデザートメニューはどれも「洗練」されたものばかりで、まさにデザートの芸術品を一つ一つ頂いていたかのようだった。 ”デザートのみのコース!? しかも、6皿も!…

フランス・パリで不動の人気No. 1「PAIN DES AMIS」を使ったタルティーヌ3種類を、実際に食べてきた!

前回公開した記事に続き、今回は他の3種類のタルティーヌを実食!! 「TARTINE CHOCOLAT - NOISETTES(タルティーヌ ショコラ ノワゼット)」(左)、「TARTINE AU PATE DE CAMPAGNE(タルティーヌ パテ ド カンパーニュ)」(中)、「TARTINE A LA TAPENADE…

日本初上陸!! フランス・パリで、不動の人気No. 1「友達のパン」が期間限定で販売!ということで実際に買って食べてきた!

パン好きな人、そしてパンマニア、急げ〜! フランス・パリで、絶大な人気を誇るあのパン屋の人気No. 1商品「PAIN DES AMIS(パン・デ・ザミ)」が、パリへ行かなくても今なら日本で食べられる!! ⇧こちらの「PAIN DES AMIS(パン・デ・ザミ)」は、シェフ…

立ち食い蕎麦の「概念」や「常識」を覆す、衝撃的すぎる「蕎麦」を実際に食べてきた!

1,000円以下で、この量、この味は反則! 美味すぎて、中毒になること間違いなし! お昼休憩にサラリーマンがこぞって、わざわざ並んでまで食べたいお蕎麦屋さんが「新橋」にあります。 場所は、虎ノ門駅から徒歩で約8分、新橋駅からは約12分。 お店は、「こ…

3,000円以上の超高級チョコレートカレーを、自腹で実際に食べて来た!

世界中で唯一日本だけ!! ベルギーの天才ショコラティエが作る、チョコレートを贅沢に使ったカレー!? チョコレートで美味しいお店と言えば、必ず名前が挙がる超有名店「ピエール・マルコリーニ」 「ピエール・マルコリーニ」は、お店の名前にもなっている…

濃厚・激ウマで今でも忘れられない味!フランス・パリで食べた、あのお店のあのモンブランが期間限定販売!という事で、実際に行って買って食べてみた!

スイーツの本場!美食の国フランス・パリは、やっぱり違う!! 日本のモンブランとは一味も二味も違う、濃厚で激ウマなモンブラン (⇧写真は、フランス・パリの本店で食べた時のモンブラン) フランス・パリで、一番「有名」で「おいしいモンブラン」といえ…