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〜Gastronomy's Food Journey〜

世界中のおいしい食べ物・料理・お店・レストランをご紹介!

ミシュラン☆の鰻屋で、絶品・上うな重を頂いてきた!

肉厚で口に入れた瞬間とろけるほど柔らかい、極上うなぎ。 2016年の土用の丑の日は、7月30日でした。 日本人にとって「うなぎ」は、1種の高級食材で、値段が高く、普段は滅多に食べる機会はありません。 そんな高級食材「うなぎ」を、この日だけは絶対に食べ…

高いけど美味すぎる、絶品カツサンドを実際に食べて来た!

レアなヒレ肉が超柔らかくて、とろけるほど美味しいビーフカツサンド 以前、下北沢にあるシェアハウスに1ヶ月ほど住んでいた僕は、日々美味しい食べ物を求めて下北沢にある有名で人気なお店を、1ヶ月かけて食べ歩きをしました。 下北沢で美味しい食べ物と言…

カリカリ・熱々・とろ〜りがたまらない、横浜中華街の名物焼きそばを、実際に食べて来た!

外はカリッカリ、中には熱々とろ〜りな「あん」が閉じ込められた、絶品焼きそば! 横浜で中華料理を食べる時は、だいたい「横浜中華街」へ行く僕ですが、そこには沢山のお店があり、いつも迷ったあげく行くのが「萬珍樓」です。 しかし今回は、こちらのお店…

「和」と「洋」が同時に味わえる、美味し〜いフレンチトーストを食べて来た!

これぞ、THE・和風フレンチトースト! 久々に、横浜でランチを食べた後、休憩がてらスイーツを食べたくなったので、どのお店へ行こうか悩んでいる時に、ある日通りかかって見つけてずーっと行きたいと思っていたお店の事を思い出し、そこへ行く事に…。 その…

スペインにある食の都「バスク地方」の伝統的なお菓子が食べられるお店へ、実際に行って来た!

美食の街「バスク」の伝統菓子は、シンプルで美しい味わい。 今、世界中のシェフや美食家が最も注目しているという、食の都「バスク地方」。 「バスク地方」には、”バスク”という地名の名前が入った伝統的なお菓子「ガトー・バスク」と言うお菓子があるらし…

「モーモーチャーチャー」という名のスイーツを、実際に買って食べてみた!

何回も言いたくなるような名前の、美味しいスイーツ!! 先日、仕事帰りにあまりにも疲れていて、脳と体が糖分を欲していたので、何か甘〜いスイーツが食べたいと思い、ふらっと立ち寄った、輸入食料品店「成城石井」 一昔前までは、高級スーパーマーケット…

めっちゃ辛いけど、めっちゃ美味い!!一度食べたら病みつきになる、激辛美味い「麻婆豆腐」を実際に食べてきた!

辛すぎるけど美味すぎる、超本格的な「麻婆豆腐」 この「濃い赤色」は、かなり食欲をそそられる! 心理学的にも、「赤色」は食欲や活力などを増進させるらしい。 お店はこちら⇩ 陳麻婆豆腐(オフィシャルサイト) みなとみらいの「クイーンズスクエア横浜」…

全6皿が「デザート」という、スイーツ好きにはまさに「天国」のようなコースメニューを、実際に堪能してきた!

全てがパーフェクトな「デザートコース」! まずは、素晴らしい!!の一言。 そして、全6皿のデザートメニューはどれも「洗練」されたものばかりで、まさにデザートの芸術品を一つ一つ頂いていたかのようだった。 ”デザートのみのコース!? しかも、6皿も!…

フランス・パリで不動の人気No. 1「PAIN DES AMIS」を使ったタルティーヌ3種類を、実際に食べてきた!

前回公開した記事に続き、今回は他の3種類のタルティーヌを実食!! 「TARTINE CHOCOLAT - NOISETTES(タルティーヌ ショコラ ノワゼット)」(左)、「TARTINE AU PATE DE CAMPAGNE(タルティーヌ パテ ド カンパーニュ)」(中)、「TARTINE A LA TAPENADE…

日本初上陸!! フランス・パリで、不動の人気No. 1「友達のパン」が期間限定で販売!ということで実際に買って食べてきた!

パン好きな人、そしてパンマニア、急げ〜! フランス・パリで、絶大な人気を誇るあのパン屋の人気No. 1商品「PAIN DES AMIS(パン・デ・ザミ)」が、パリへ行かなくても今なら日本で食べられる!! ⇧こちらの「PAIN DES AMIS(パン・デ・ザミ)」は、シェフ…

立ち食い蕎麦の「概念」や「常識」を覆す、衝撃的すぎる「蕎麦」を実際に食べてきた!

1,000円以下で、この量、この味は反則! 美味すぎて、中毒になること間違いなし! お昼休憩にサラリーマンがこぞって、わざわざ並んでまで食べたいお蕎麦屋さんが「新橋」にあります。 場所は、虎ノ門駅から徒歩で約8分、新橋駅からは約12分。 お店は、「こ…

3,000円以上の超高級チョコレートカレーを、自腹で実際に食べて来た!

世界中で唯一日本だけ!! ベルギーの天才ショコラティエが作る、チョコレートを贅沢に使ったカレー!? チョコレートで美味しいお店と言えば、必ず名前が挙がる超有名店「ピエール・マルコリーニ」 「ピエール・マルコリーニ」は、お店の名前にもなっている…

濃厚・激ウマで今でも忘れられない味!フランス・パリで食べた、あのお店のあのモンブランが期間限定販売!という事で、実際に行って買って食べてみた!

スイーツの本場!美食の国フランス・パリは、やっぱり違う!! 日本のモンブランとは一味も二味も違う、濃厚で激ウマなモンブラン (⇧写真は、フランス・パリの本店で食べた時のモンブラン) フランス・パリで、一番「有名」で「おいしいモンブラン」といえ…

モチッ!カリッ!ジュワッ!行列は嘘をつかない!横浜中華街で人気の小籠包専門店

箸で穴を開けると、「プチュ」という音とともに「ジュワッ」と溢れ出てくる肉汁がたまらない! ずいぶん前に、横浜中華街の満珍樓でランチを食べた記事を載せましたが、実は満珍樓でランチを食べる前に、横浜中華街で食べ歩きといえば「小籠包」や「肉まん」…

おしゃれカッコよすぎるお皿に載せられた、超濃厚な絶品ガトーショコラを実際に食べてきた!

鼻血が出るかと思ったくらい、超濃厚な絶品ガトーショコラ!! このガトーショコラが食べられるお店は、世田谷の松陰神社前駅周辺にある「MERCI BAKE」(メルシー ベイク) かなりこじんまりとしたお店で、外観はパッとしない店構え。(実際に行った時、気づ…

死ぬほど美味い!! Cafe AALIYAの「フレンチトースト」は、ナイフ一切不要!フォークだけで食べられる柔らかさ!

死ぬ前に絶対食べたい「フレンチトースト」見つけた! それがこちら⇩ このフレンチトーストが食べられるお店は、Googleで「新宿 フレンチトースト」で検索すると、必ず一番トップに出てくるお店… 「Cafe AALIYA」(カフェ アリヤ) 先月、伊勢丹新宿本店へ行…

【第2回】超入手困難!最長、5ヶ月待ち!?シンガポール発「ティラミス専門店」が、期間限定オープンということで、朝から行列に並んで買って、実際に食べてみた。

【第2回】の記事では、全6種類のうち【第1回】の記事で紹介した3種類(ママヒーロー・マンゴーヒーロー・チョコヒーロー)とは他に、もう3種類を紹介! とりあえず、繰り返しにはなるけど、シンガポール発・ティラミス専門店「ティラミスヒーロー」が、横浜…

【第1回】超入手困難!最長、5ヶ月待ち!?シンガポール発「ティラミス専門店」が、期間限定オープンということで、朝から行列に並んで買って、実際に食べてみた。

※ 最初に言っておきますが、オープン期間は、すでに終了しているので、現在お店はありません。 スイーツマニアはもちろん、スイーツ好きな人は、⇧写真を見て一瞬でどこのお店かわかったと思います。 注文殺到で、一部の商品が販売中止になるほど人気すぎて、…

迷ったら絶対ここ! 「味・接客・雰囲気」すべてがパーフェクト! 横浜中華街の老舗広東料理店。

さて、こちらの立派すぎる壁一面の彫刻がある、横浜中華街の料理店はどこでしょう? よく行かれる方は、この写真を見たらすぐにどこのお店か分かると思います。 時々、無性に食べたくなる中華料理。 横浜で、美味しい中華料理を食べると言ったら、真っ先に頭…

開店後、たったの5分で売り切れ!今日が最終日の「bubo BARCELONA」へ行ってきた!

スペイン最優秀パティシエが作る、世界最高峰のスイーツ!! 今日は、朝早くに開店前の伊勢丹 新宿店へ行ってきました。 その理由は、5月4日(水)から31日(火)まで、地下1階の「MA PATISSERIE」にて東京に直営店をオープンするのに先駆け、期間限定でプレ…

大行列フレンチレストランが、YOKOHAMAにオープン!ということで行って来た!

記念すべき、最初の投稿は「Gastronomie」という言葉に最も相応しい、フレンチレストラン。 すでに行ったことのある人は、すぐにどこのレストランか分かると思います。 まずは、こちらの写真をどうぞ。 分かりましたよね? そう!今や、大大大人気のフレンチ…

美食の食旅ブログ、始めます!

はじめまして、Yuta8です。 美食の食旅ブログへ、ようこそ! このブログでは、実際に行った日本の、そして留学・旅行で訪れた国々のおいしい食べ物・料理・お店・レストランをご紹介!! ここで紹介する食べ物・料理・お店・レストラン、そして写真は ”すべ…