〜Gastronomy's Food Journey〜

世界中のおいしい食べ物・料理・お店・レストランをご紹介!

Pâtisserie Léger

Ivoire

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めちゃくちゃ美味しかったです!

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ムース バニーユはバニーユの優しい風味と味わいがしっかりと感じられました。

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中には甘酸っぱく風味豊かなフランボワーズのコンポート、そして土台には僕好みのしっとり食感なビスキュイ マドレーヌが使われており、全体的に味や風味のバランスが取れていてすごく美味しかったです!

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欲を言えば、ビスキュイ マドレーヌを無くして、ムース バニーユとコンポート フランボワーズだけで作って欲しい…

Macaron Framboises

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これもすごく美味しかったです!

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フランボワーズは安定の美味しさでした。マカロン フランボワーズは僕が大好きなピエール・エルメのマカロンと同じねっとりしっとり食感で、中のクレムー フランボワーズがとても良いアクセントになっており、まさにフランボワーズ尽くしのマカロンでした。

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Bakery and Co

Tigré au Chocolat

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うわっ何これ?!めちゃくちゃ美味しい!!

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見た目以上にかなりカリカリとした感じでまるでビスキュイを思わせるかの様な食感でした。そして、クレーム ショコラは甘すぎず滑らかでとても美味しかったです。

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3時のおやつとか小腹が空いた時、そして勉強などで疲れた時に食べたら最高だろうな…

 

Flan à la Pistache 

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2回目です。いやー素晴らしいです!ピスターシュの味・風味ともにしっかりと感じられ、本当にとても美味しいです!

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でも、ひとつ残念だったことに、今回は見るからに焼き過ぎたのか表面と下のタルト生地が焦げていて苦味がありました。

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Esprit Cacao CAILLEAUX Jean Michel

Flan

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見た目がすごく美味しそうだったので購入。

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そして、食べてみると見た目通りの上品かつシンプルな味わいで美味しかったです!

Sensation

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美味しかった。けど…

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んー、なんか日本の百貨店に入っている洋菓子屋で食べられる様なケーキの味わいでした。

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上手く説明できないですが、フランス的な味わいではなかったです。

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