〜Gastronomy's Food Journey〜

世界中のおいしい食べ物・料理・お店・レストランをご紹介!

Bakery and Co

Tigré au Chocolat

f:id:Yuta8:20170828060321j:plain

うわっ何これ?!めちゃくちゃ美味しい!!

f:id:Yuta8:20170828060153j:plain

見た目以上にかなりカリカリとした感じでまるでビスキュイを思わせるかの様な食感でした。そして、クレーム ショコラは甘すぎず滑らかでとても美味しかったです。

f:id:Yuta8:20170828060458j:plain

3時のおやつとか小腹が空いた時、そして勉強などで疲れた時に食べたら最高だろうな…

 

Flan à la Pistache 

f:id:Yuta8:20170828060352j:plain

2回目です。いやー素晴らしいです!ピスターシュの味・風味ともにしっかりと感じられ、本当にとても美味しいです!

f:id:Yuta8:20170828060248j:plain

でも、ひとつ残念だったことに、今回は見るからに焼き過ぎたのか表面と下のタルト生地が焦げていて苦味がありました。

f:id:Yuta8:20170828060426j:plain 

Esprit Cacao CAILLEAUX Jean Michel

Flan

f:id:Yuta8:20170828052258j:plain

f:id:Yuta8:20170828052324j:plain

見た目がすごく美味しそうだったので購入。

f:id:Yuta8:20170828052425j:plain

f:id:Yuta8:20170828052355j:plain

そして、食べてみると見た目通りの上品かつシンプルな味わいで美味しかったです!

Sensation

f:id:Yuta8:20170828052454j:plain

美味しかった。けど…

f:id:Yuta8:20170828052229j:plain

んー、なんか日本の百貨店に入っている洋菓子屋で食べられる様なケーキの味わいでした。

f:id:Yuta8:20170828052542j:plain

上手く説明できないですが、フランス的な味わいではなかったです。

f:id:Yuta8:20170828052626j:plain

Au Bonheur des Gourmandises SARL

Tartelette au Citron

f:id:Yuta8:20170820061457j:plain

タルト生地はカリカリで悪くない。クレーム シトロンは傾けるだけで形が崩れるほど滑らかで、味は苦味が少し強いかなという感じでしたがシンプルに美味しかったです。

Cheese Cake Chocolat Blanc Spéculos

f:id:Yuta8:20170820061642j:plain

なにこれ美味い!!

ショコラ ブランとスペクロス(オランダやベルギーでよく食べられているクッキー)を組み合わせたチーズケーキ。正直、スペクロスの味・風味が主張し過ぎててほんの少ししかショコラ ブランの味が感じられなかったですが、クレームはねっとりとした食感で日本のレアチーズケーキのような感じで、とにかく濃厚な味で美味しかったです。

こういう組み合わせ方もあるのかとつくづく勉強になります。